Indústria de alimentos · Verdadeiramente defumada

A cozinha das cozinhas.

Produzimos para quem vende comida. Da nossa indústria saem marcas prontas para delivery, insumos para escolas, restaurantes e redes, eventos corporativos completos e produtos para o varejo — com envio para empresas de todo o Brasil.

Quero uma proposta Conheça os 4 modelos ↓

Nossa indústria em São Bernardo do Campo

Selo Verdadeiramente Defumada — Nossa indústria em São Bernardo do Campo

de capacidade produtiva: 400 t/mêsde capacidade produtiva
de validade, sem conservantes: 6 mesesde validade, sem conservantes
enviamos para empresas em todo o país: Todo o Brasilenviamos para empresas em todo o país
pessoas servidas em eventos: +30 milpessoas servidas em eventos

Por dentro da Cozina

Técnica de indústria. Alma de churrasco.

Especialistas em proteína animal, engenharia de alimentos e inovação — para você servir sempre igual, em qualquer lugar.

Brisket defumado fatiado, com o anel de defumação aparente

01 · Defumação

Verdadeiramente defumado.

Carnes defumadas em lenha frutífera, no tempo de cada corte. É o sabor que dá nome às nossas marcas.

De 2 a 12 horas de defumação, conforme o corte
Lenha frutífera (maçã) — sem aroma artificial
Brisket, costela, cupim, pulled pork, sobrecoxa, salmão e mais

02 · Escala

400 toneladas por mês.

Indústria própria de 1.200 m² em São Bernardo do Campo, com cocção, ultracongelamento e porcionamento sob controle rigoroso de processo.

Porções de 120 g, 500 g e 1 kg
Embalagem sous-vide, selada a vácuo
6 meses de validade, sem conservantes

03 · Logística

Enviamos para todo o Brasil.

Da nossa indústria, os produtos saem porcionados, selados e ultracongelados — prontos para viajar com segurança.

Empresas (PJ): entrega em todo o território nacional
Pessoa física: entrega na cidade de São Paulo
Vans próprias com a marca Cozina

04 · Gente

Uma nova chance, todo dia.

Nossa produção é feita por uma equipe de mulheres em situação de vulnerabilidade social, que se profissionalizam e geram renda para suas famílias.

Especialistas em proteína animal e engenharia de alimentos
Controle rigoroso de processos e segurança alimentar
Cada contratação ajuda a transformar vidas

Como trabalhamos

Uma indústria. Quatro jeitos de levar comida boa adiante.

01 · Casa de Marcas

Sua marca de comida. Nossa cozinha por trás.

Mais faturamento no delivery, sem nova equipe e sem novo equipamento.

A
Use uma marca nossa
Escolha uma das nossas marcas testadas no delivery e comece a vender com a cozinha e a equipe que você já tem.
B
Crie sua marca ou franquia
Monte sua própria marca com os produtos da Cozina. Você foca na escala do negócio, com a segurança de que a alimentação está garantida.

Quero uma marca na minha operação Quero criar minha marca

Churrasco no Pote com carne bovina defumada, arroz, milho e vinagrete

Sucesso validado

Churrasco no Pote

+ de 20 operações ativas

Cardápio pronto para iFood, 99Food e Keeta
Montagem rápida, fácil de treinar
Insumos ultracongelados da nossa indústria

Outras marcas

Churrasco no Pão
Defumados em lenha frutífera, no pão.
Strogonoff no Pote
O prato mais pedido do delivery brasileiro.
Churras Popular
Churrasco para o dia a dia.

Como funciona

1.
Avaliamos sua operação e definimos juntos a marca — nossa ou sua — e o cardápio.
2.
Você recebe marca, cardápio, insumos ultracongelados e treinamento de montagem rápida e simples.
3.
Começa a vender no iFood, 99Food, Keeta ou no seu balcão — sem contratar equipe nem comprar equipamento. Enviamos para empresas em todo o Brasil.

02 · B2B · Fornecimento

Sua cozinha com padrão de indústria.

Proteínas, refeições e guarnições porcionadas e ultracongeladas para quem serve muita gente todos os dias — qualidade consistente e CMV sob controle.

Escolas
Cantinas
Refeitórios
Hotéis e pousadas
Bares e restaurantes
Redes de franquias
Refeição corporativa
Micropontos
Dark kitchens

Montar meu mix WhatsApp

Tempo e praticidade
Pratos prontos que eliminam a necessidade de preparo e mão de obra especializada.
Qualidade consistente
Controle rigoroso de processos e ingredientes selecionados em cada refeição.
Redução de custos
Soluções prontas com controle de custo de mercadoria vendida (CMV).
Segurança alimentar
Especialistas em proteína animal e engenharia de alimentos na nossa indústria.

Catálogo completo 96 itens em 14 categorias · gramaturas para cozinha profissional

Bovinos
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Strogonoff de carne	Cubos com molho	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Picadinho de carne com batata e cenoura	Cubos com molho	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Carne moída com batata e cenoura	Moída	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Carne moída	Moída	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Carne louca ao molho	Desfiada com molho	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Lagarto assado	Fatiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Mini burger	50 g (unidade)	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Parmegiana de carne	Fatiado com molho e queijo	250 g, 350 g	Bandeja plástica preta
Costela bovina	Fatiado ou desfiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Costela bovina defumada	Cubos ou desfiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Cupim	Fatiado ou desfiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Cupim defumado	Fatiado ou desfiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Brisket defumado	Cubos	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Burger defumado	110 g (unidade)	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Bife	Fatiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Bife acebolado	Fatiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Isca acebolada	Tiras	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Costela com osso	Pedaço com 3 ossos	500 g a 900 g	Saco sous-vide

Aves
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Filé de frango	Fatia	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Frango desfiado	Desfiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Strogonoff de frango	Cubos ao molho	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Sobrecoxa assada	Cubos, inteira	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Frango ao molho	Cubos ao molho	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Parmegiana de frango	Fatiado com molho e queijo	250 g, 350 g	Bandeja plástica preta
Isca de frango	Tiras	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Isca de frango acebolada	Tiras	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Sobrecoxa defumada	Cubos, inteira	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Frango cremoso defumado	Cubos com requeijão	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Coxinha da asa	Unitária	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Asian chicken	Fatiado com molho	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide

Suínos
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Pulled pork	Desfiado com molho BBQ	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Pernil desfiado acebolado	Desfiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Pernil desfiado	Desfiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Suíno em tiras	Tiras	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Asian pork	Tiras com molho	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Linguiça toscana	Fatiada ou gomos	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Linguiça calabresa acebolada	Fatiada ou gomos	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Costelinha de porco defumada ao BBQ	Em ripas	200 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Costelinha de porco assada	Em ripas	200 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide

Pescados
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Salmão	Posta	200 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Bacalhau	Posta	200 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Filé de St. Peter	Filé	200 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide

Arroz
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Arroz agulhinha	Porção	500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Arroz parbolizado	Porção	500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Arroz integral	Porção	500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Arroz com brócolis	Porção	500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Arroz à grega	Porção	500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Arroz carreteiro	Porção	500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Risoto de costela	Porção	500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Arroz negro	Porção	500 g, 1 kg	Saco sous-vide

Feijão
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Feijão carioca	Porção	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Feijão texano	Porção	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Feijão preto feijoada	Porção	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Baião de dois	Porção	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide

Acompanhamentos
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Mix de legumes	Fatiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Batata doce assada	Fatiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Batata canoa assada	Canoa	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Purê de mandioquinha	Creme	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Mandioca cozida na manteiga	Pedaços	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Farofa crocante	Porção	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Milho cozido espiga na manteiga	Espiga	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Milho cozido em grãos na manteiga	Grãos	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Mix de cogumelos	Fatiado	120 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide

Massas
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Ravioli 4 queijos	—	250 g	Bandeja
Nhoque de batata	—	250 g	Bandeja
Lasanha mista	—	250 g	Bandeja
Lasanha queijo	—	250 g	Bandeja
Lasanha de beringela	—	250 g	Bandeja
Spaguetti	—	250 g	Bandeja
Penne	—	250 g	Bandeja

Molhos
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Molho ao sugo	—	100 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Molho bolonhesa	—	100 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Molho branco	—	100 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Molho parmesão	—	100 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
BBQ tradicional	—	100 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
BBQ de goiabada	—	100 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide
Maionese defumada	—	100 g, 500 g, 1 kg	Saco sous-vide

Pizzas
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Pepperoni	Brotinho	—	Saco sous-vide
Marguerita	Brotinho	—	Saco sous-vide
Brócolis com queijo	Brotinho	—	Saco sous-vide
4 queijos	Brotinho	—	Saco sous-vide
Muçarela	Brotinho	—	Saco sous-vide

Caldos & Sopas
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Caldo de feijão	—	500 ml	Pote plástico
Creme de mandioquinha	—	500 ml	Pote plástico
Caldo verde	—	500 ml	Pote plástico
Minestrone	—	500 ml	Pote plástico
Palmito	—	500 ml	Pote plástico

Sanduíches
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Baguete de pulled pork	—	150 g	Pão com proteína, saco sous-vide
Baguete de costela	—	150 g	Pão com proteína, saco sous-vide
Mini pão de hambúrguer	—	50 g	Pão com proteína, saco sous-vide

Bolinhos
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Bolinho de pulled pork	—	50 g (unidade)	Saco sous-vide
Bolinho de costela	—	50 g (unidade)	Saco sous-vide
Bolinho de cupim	—	50 g (unidade)	Saco sous-vide

Sobremesas
Produto	Apresentação	Gramaturas	Embalagem
Brigadeiro	—	70 g	Pote plástico com tampa
Brownie	—	100 g	Saco sous-vide
Cookies	—	50 g	Saco sous-vide

Quem confia

03 · Eventos corporativos

Montamos tudo. Você só aproveita.

Refeições sob medida para eventos de qualquer porte, sem estrutura de cozinha no local. Churrasco dentro do escritório sem fumaça? Conte conosco.

A partir de 20 pessoasPara grupos menores, consulte disponibilidade.
Contrate com 5 dias úteisGrandes eventos: 10 a 15 dias. Urgências em até 48 h, consulte.
Cardápio flexívelOpções vegetarianas, sem glúten e sem lactose.

Solicitar orçamento WhatsApp

Beauty Fair 2026 · 7.200 refeições em 6 dias

Buffet corporativo com salgados, sanduíches e frutas — Buffet corporativo

Welcome coffee com croissants, mini sanduíches e bolo — Welcome coffee

Serviços

Welcome coffee
Sabor, personalização e sofisticação na recepção.
Almoço
Buffet ou serviço volante. Completo e sem estrutura.
Coffee break
Pausa prática, leve e eficiente entre reuniões.
Happy hour
Encerramento com impacto, sabor e descontração.

Depoimentos

Case Beauty Fair 2026

7.200 refeições em 6 dias.

Serviço completo para a Ikesaki no Expo Center Norte (03 a 08/09/2026): estrutura de cozinha, alimentos, bebidas e equipe de garçons e copeiros.

“Além de a gente garantir uma boa qualidade na alimentação, a gente tem um fluxo, uma agilidade. Eu acho que além de um serviço, a gente está tendo um apoio e um suporte. Acho que valeu a pena.”
Carla Carvalho · Recursos Humanos do Grupo Ikesaki · Beauty Fair 2026

Evento V4 Company

“Foi muito bacana, dinâmico, a galera curtiu demais. Super recomendo, a Cozina é impecável no que faz.”
Wesley Menezes · Customer Experience na V4 Company

Números e clientes

pessoas servidas em eventos: +30 mil
eventos realizados: +200
de aprovação nos feedbacks: 98%
refeições produzidas por mês: +70 mil

04 · Varejo

Churrasco defumado onde as pessoas estão.

Artesanalmente defumado, porcionado e selado: do congelador à mesa em minutos, no banho-maria ou no micro-ondas.

6 meses de validade
Sem conservantes
Pronto em minutos
Lenha frutífera

Para sua casa: peça pelo WhatsApp — entrega para pessoa física na cidade de São Paulo. Ver catálogo

Para o seu ponto: revenda em mercados, condomínios e escritórios. Enviamos para empresas em todo o Brasil.

Pedir pelo WhatsApp Quero revender

Pote selado do Churrasco no Pote com carne defumada, arroz, milho, farofa e vinagrete

Onde vender

01
Na sua casa
Peça pelo WhatsApp e tenha churrasco defumado no freezer, pronto em minutos. Entrega para pessoa física na cidade de São Paulo.
02
Supermercados e minimercados
Pote selado com 6 meses de validade, pronto para a gôndola congelada.
03
Mercados de condomínio
Refeição rápida e de qualidade para quem mora ali, a qualquer hora.
04
Escritórios com freezer self-service
Almoço prático para equipes: é só aquecer e servir.

Nossa história

Transformando vidas com comida de qualidade.

“Comida transforma pessoas, operações e sonhos! E nossa responsabilidade é cuidar de todas essas áreas!”— Marcus Massarenti, CEO Cozina Foods

Tudo que fazemos na Cozina tem um pouquinho da Tia Zina. Está em nosso DNA a ética, a qualidade e ajudar o próximo: acreditamos na comida como ferramenta de transformação, gerando trabalho, renda e novas oportunidades para pessoas em situação de vulnerabilidade social. É isso que nos move.

2021
- Fundação da Cozina Foods, com atendimento ao consumidor final
- Primeiro cliente B2B: Super Pizza Pan
- Festival gastronômico em shopping com o Poke BBQ — o primeiro nome do Churrasco no Pote
2022
- Inauguração do Churrasco no Pote na unidade JK
2023
- Mudança de sede do Carrão para a Mooca, em São Paulo
- Aquisição de uma planta de congelados
- Expansão do B2B: hotéis, rede de cinema, bares e restaurantes
2024
- Aquisição de uma marca de congelados e entrada no B2B como a cozinha das cozinhas
- Inauguração do Churrasco no Pão
- Churrasco no Pote chega a 6 lojas ativas
2025
- Churrasco no Pote chega a 13 lojas ativas
- Inauguração do Churras Popular
- Primeira convenção da marca Churrasco no Pote
- Início da operação de eventos corporativos
2026
- Nova sede em São Bernardo do Campo
- Expansão nacional da marca
- Entrada em grandes operações de alimentação
2027
- O futuro será incrível!

Fale com a gente

Comida de verdade, em escala, com propósito.

Marcas, indústria, eventos e varejo — tudo saindo da mesma cozinha. Conte o que você precisa: respondemos rápido, ou chame direto no WhatsApp.

Fachada da Cozina Foods na Rua Haydée, 84, em São Bernardo do Campo — Nossa sede em São Bernardo do Campo

WhatsApp(11) 96607-3015
E-mailcontato@cozinafoods.com
Instagram@cozinafoods
EndereçoRua Haydée, 84 – Jordanópolis, São Bernardo do Campo – SP, 09891-520Segunda a sexta, das 6h às 18h

A cozinha das cozinhas.

Técnica de indústria. Alma de churrasco.

Verdadeiramente defumado.

400 toneladas por mês.

Enviamos para todo o Brasil.

Uma nova chance, todo dia.

Uma indústria. Quatro jeitos de levar comida boa adiante.

Sua marca de comida. Nossa cozinha por trás.

Churrasco no Pote

Churrasco no Pão

Strogonoff no Pote

Churras Popular

Sua cozinha com padrão de indústria.

Tempo e praticidade

Qualidade consistente

Redução de custos

Segurança alimentar

Catálogo completo 96 itens em 14 categorias · gramaturas para cozinha profissional

Montamos tudo. Você só aproveita.

Welcome coffee

Almoço

Coffee break

Happy hour

7.200 refeições em 6 dias.

Churrasco defumado onde as pessoas estão.

Na sua casa

Supermercados e minimercados

Mercados de condomínio

Escritórios com freezer self-service

Transformando vidas com comida de qualidade.

Comida de verdade, em escala, com propósito.